В соответствии с Правилами безопасной эксплуатации объектов хранения и переработки растительного сырья, утвержденными приказом Ростехнадзора от 03.09.2020 N 331, в целях обеспечения безопасности производственных процессов на объектах организации разрабатываются (составляются) технологические регламенты и схемы.

Технологический регламент разрабатывается на основании проектной документации и определяет безопасные условия эксплуатации производства и регламентированный технологический режим процесса.

В технологическом регламенте отражаются:

• характеристики производства, используемого в производстве сырья и выпускаемой (производимой) продукции;
• описание технологического процесса производства;
• нормы расхода основных видов сырья;
• информация о контроле и управлении технологическим процессом;
• условия безопасной эксплуатации производства;
• сведения и возможных инцидентах в работе и способах их ликвидации;
• перечень обязательных инструкций,
• спецификации основного технологического оборудования (технических устройств),
• технологические схемы производства (графическая часть).

По своей сути, технологический регламент на ОПО по "зерну" очень схожи с технологическими регламентами химических производств, по которым есть очень подробные требования.